一、種植時間現在蕨菜可以一年四季都進行種植，只不過平常的時候產量很少。蕨菜最好的種植時間是每年的春天和秋天，也就是每年的3-4月份以及9月份種植。春季3-4月份種植的蕨菜，一般是每年的6-7月份進行采收，而9月份種植的蕨菜，一般來說是從11、12月份開始采收，等到每年的6、7月份還可以再次采收，一般蕨菜可以采收10-20年的時間。二、種植方法1、繁殖方法①有性繁殖，也就是收集蕨菜的種子，然后進行播種育苗，最后再進行移栽。②無性繁殖，也就是野生的蕨菜或別人種植的蕨菜，在每年春秋季長出新的幼苗，將新的幼苗連著根部一起移出，再按照一定的間隔進行栽種，一般是每株間隔60-70厘米。2、定植①每畝地施加3000kg腐熟優質農家肥、30kg復合肥，然后深耕深翻土地，將肥料翻入土中。整平做床，要求床面寬1-2m，高20cm，長15-20m，床間留50cm的走道。②開溝，溝寬10cm，深15cm，每條溝之間距離25cm。將根莖按照5cm芽距調整后擺放在定植溝內，然后覆蓋上一層10cm厚的土壤，澆施透水。待水沉下去后，繼續覆土5cm，然后耙平。以上就是蕨菜的種植時間及方法，在蕨菜的生長發育期間，及時中耕除草，入冬前，澆施一次透水。在蕨菜的幼莖長至8-16cm后，即可進行采收，一般每隔10-15天左右采收一次。