油菜花的外形特點： 油菜花外形挺拔，莖干直立，顏色為金黃色，是雙性花，4片花瓣，兩兩相對呈“+”字形，香氣濃郁，花期在1～3月之間。

油菜花四片花瓣，整齊地圍繞著花蕊，樸實個性。花瓣十分精致，有細細的紋路，那是技藝多么高超的雕刻家也無法雕琢出來的。中間的花蕊彎曲著湊在一塊，仿佛在說著悄悄話。它有堅韌的根莖，茂密的葉，有著像栽種它們的農民們一樣的淳樸與粗獷。

分布于中國江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、甘肅，各地均有栽培；東歐也有分布。


油菜花形態特征

二年生草本，高30—90厘米；莖粗壯，直立，分枝或不分枝，無毛或近無毛，稍帶粉霜。基生葉大頭羽裂，頂裂片圓形或卵形，邊緣有不整齊彎缺牙齒，側裂片1至數對，卵形；葉柄寬，長2—6厘米，基部抱莖。

下部莖生葉羽狀半裂，長6—10厘米，基部擴展且抱莖，兩面有硬毛及緣毛；上部莖生葉長圓狀倒卵形、長圓形或長圓狀披針形，長2.5—8厘米，寬0.5—4厘米，基部心形，抱莖，兩側有垂耳，全緣或有波狀細齒。

總狀花序在花期成傘房狀，以后伸長；花鮮黃色，直徑7—10毫米；萼片長圓形，長3—5毫米，直立開展，頂端圓形，邊緣透明，稍有毛；花瓣倒卵形，長7—9毫米，頂端近微缺，基部有爪。長角果線形，長3—8厘米，寬2—4毫米，果瓣有中脈及網紋，萼直立，長9—24毫米；果梗長5—15毫米。種子球形，直徑約1.5毫米。紫褐色。花期3—4月，果期5月。